Phin filter

Le filtre Phin vietnamien est une cafetière traditionnelle qui permet de révéler toute la richesse des cafés vietnamiens de spécialité.

 Grâce à son extraction lente, il met en valeur des profils gourmands et profonds, souvent marqués par de belles notes chocolatées et une texture douce et enveloppante.

Contrairement aux méthodes rapides, le Phin café prend le temps d’extraire chaque arôme, goutte après goutte. Résultat : une tasse équilibrée, précise et pleine de caractère, idéale pour découvrir une autre approche du café.

Chez Phin mi, on utilise le Phin pour sublimer aussi bien les robustas ronds et chocolaté que les arabicas plus délicats et fruité. C’est l’outil parfait pour découvrir une autre vision du café : plus lente, plus ancrée, plus expressive.

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